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one day roll

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楽しかったよシュトレン会!(with Satopan)その1

私の妹は太田市で「パン友会」という「たのしくおいしい」パン作りの会を主催しております。

そのイモウト「さとぽん」の自宅で
10名のお客さまを募集して、シュトーレンの持ちより味見会を開催しました。

みなさん、ご参加ありがとうございました!

お姉ちゃんの方は


おかしやさんをやっておりますので、
この日のためにおかしを作ってきて!とイモウトに言われていました。

「絶対ロールケーキにして!」って、、

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「シュトレンが重たいたべものだから、
ロールケーキはふわふわにして!」

で、「シュトレンぽい味にして!」

とかなんとかいろいろ言われて

出来たのがコレ。

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「シュトーレンロール」です!

ばばーーん! 


ふわふわがご希望とのことなので、
卵は全卵で泡立てる共立て、粉多め。

量が多い粉を、卵液と合わせるときに、せっかく泡立てた気泡をつぶさないように気を付けながらも、しっかりと混ぜ合わせるのがポイントです。
私は別立てより難しいと思うのですが、みなさんはどうですか?

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生地にはフルーツミックスのラム酒漬けを細かく刻んだものと、
ピスタチオを入れて
スパイスをきかせました。

中はラム酒少し加えた生クリーム、
そしてキャラメルナッツのアクセント!

実はマスカルポーネを合わせたクリームにしようか?とも考えたのですが
重たくなってしまいそうでやめました。

でもこれが正解!
とても美味しくできて大満足のレシピが完成。

イメージとは違って、軽い食感なのでぺろりと食べられてしまいます。
シュトーレン食べたあとでも、ぺろりんちょです。

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本物のシュトレンとはまったくの別物ですが(だってロールケーキだもの)

冬のおかしとして、こういうのも楽しいな!と思います。


「シュトレン会」はひとり一本のシュトーレンを持参することがルールだったので
私はこのロールケーキのほかに

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館林「パン教室OLIVE」のシュトーレンを持参しました!
実は事前に、いただいたものを味見して、すっごくおいしかったので。
これしかないー!と。

(他のパン教室のものを、イモウトのところに持ってくるのって、ほかのひとなら気が引けるかも?しれないし、、?ならば私が!という考えもちょっとあり。)


もちこ先生~
タイミングよく作ってくださってありがとうございました。
また食べたいー!!笑


さて、イモウトの家に行ったらね

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さとこ先生がおいしそうなサラダを盛り付けてたよ。

それに!

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でかフォカッチャとでかカンパがどどーん!と焼けていたー!

私はイモウトの作るフォカッチャ(サトッチャと呼んでる)
だいすきなんです。てへ&ぺロ


私は、イモウトに言われていた通り、
みなさんが持ち寄ってくださるシュトーレンのカットを担当しました。
12等分しまくった!

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オリーブの断面だよー。

たくさんのシュトーレンをカットしながら思ったこと。


そのシュトーレンによって、カットする手ごたえがみんな違うの。
サクッと切れるのもあれば、ぎこぎこしないと切れないのもあり。

ナイフも普通のがいいシュトレンと、波歯が最適なシュトレンがあるの!
あーー楽しかった!カットが、、、
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これは、なんか癖になる楽しさ。

切りたい、、もっともっとシュトレンを切りたいぃぃぃ 

と脳内でハァハァしていたのですが、みんなにバレてなかったかしらん。。。
(無表情)


つづく。


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パン友会

パン教室olive










by naoroll | 2017-12-20 22:03 | 太田 | Comments(2)
Commented by os at 2017-12-21 10:52 x
こんにちは~!
お世話様でした~🎄✨
もうね。カットが凄かった。
等分加減が神。写真見て再確認。神。
さすがお姉ちゃんですね。。。

そして、シュトレンロールがまた美味しかったよぉぉぉ。🎂

生地にフルーツって新鮮で美味しいなぁ💕
シュトレン感出てるな~と食べ進めたら
カリって!😲
何!?今の!
甘くてカリって!!(キャラメルナッツです)
うまい!うますぎる~!!ってペロッと食べちゃいました😋
お、おかわり~!!
こんな美味しいロールケーキを作るなんて
て、てんさい~✨✨😄

と、言う具合にすごく楽しかったです😆🎵

そして、さとぽんさんとお姉ちゃんの声が似すぎてて心の中で一人うけてました。(笑)
似てる(笑)
Commented by naoroll at 2017-12-21 20:21
OSさん

ご参加くださりありがとうございました。
お話できて楽しかったです!
ロールも気に入っていただけて良かった♡

そうそう、、実は私たち姉妹、一番似てるのは声なんですよね。笑
親も間違えるほどなので、ほんとに似てるんだと思います。(声は)
たまーにふざけてお互いの夫にお互いのふりをして電話する、
というのをやったことがあります。(なにしてんだか笑
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