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one day roll

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わたしのメロンパンとイモウトのフォカッチャ


た、まーーーーーに作る、手作りメロンパン


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羽生イオンの1Fに入ってたメロンパン専門店、
いつの間にか無くなっていましたね。
うちの子すごく好きだったので、帰り際に買いに行って、違うお店に変わってることに気づいて呆然としていた。

子供たちよ、、、。


この世知辛い世の中、そんなこともあるのよ。
よーく見ておくがいい。



なので、というわけではないけれど


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娘と作ったメロンパン。

私がクッキー生地をかぶせ、娘がカードでスジを入れました。
ふたりでやると早いねぇ、とか言いながら。


写真だとわかりづらいですが、星形に模様を入れたものも。
これはママにはなかった発想だー。

とっても気に入って、翌日の朝にも昼にも食べていた。

メロンパンのレシピは
門間みかさんの本「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」より、
材料をすこしアレンジはしましたが、配合はほぼ一緒。

パン焼きさんにはとても有名な本ですね。
家庭製パンの基本がぎゅ!っと詰まったイーストパンのバイブルだと思う。
シンプルな材料でしっかり美味しい、たまに読み返したくなる本です。


さて こっちはもらったの。
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イモウトがパン友会用に試作したという酵母のフォカッチャ。

これがお姉ちゃんびっくりのおいしさだった!!!
表面のカリッと具合、クラムのしっとりもちもち具合、
トップの塩の利き方、噛みしめるとうっすら甘い感じの生地。

ドストライク キターーー!!

本人はまだ調整すると言ってたような気がしますが、
これ好きすぎて!イモウト天才か!?っていう(紙一重)

お姉ちゃんこのフォカッチャね、
お店で売ってたら買いたいくらい好きです!

なのでまた焼いたらちょうだいね!! 



(矛盾)




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門間みかさん

サトパンさん





by naoroll | 2017-08-22 04:02 | パン | Comments(2)
Commented by ishiya at 2017-08-22 17:18 x
そーなんです💦
あのお店無くなっちゃったんです💦

あたしも好きだったので、すご〜く残念だし…
ポイントも貯まってたのになぁ


フォカッチャ✨✨
楽しみにしてるんです❣️
甘食も〜〜✨✨
Commented by naoroll at 2017-08-23 21:14
いしやさん

好きだったお店が突然なくなるとショックですねー
娘がとてもがっかりしてましたもん!笑


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