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one day roll

naoroll.exblog.jp

ル・コントントモン (館林)でケーキめっつ

さとちゃんと一緒の記事が妙にたまってる・・・
まるで仲良し姉妹のようだな。(違うのかよ)

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土曜の午後のル・コントントモン。
イートインは私たちが座って満席。やっぱり人気だなぁ~!!

ドリンクはトモン・ブレンドを。
それにしても… 私はともかく、イモウトをサラッと苗字で呼んでくださったチーフさんの記憶力は素晴らしいと思う。
イモウトの苗字だぞ!?

私でさえうろ覚えなのに。違


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ふたりだけど、ケーキ、めっつです!!えっへん。

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グラニースミスとリコッタチーズ、レーズンとくるみのタルト。(あんだって?)
イタリアのママの味なんですって。ほぉ~!!?!

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チーズフィリングたっぷりの中にシャキシャキのリンゴ!(グラニースミス)
食感が予想と違ってすこしびっくりしたー。おいしい~タルト大好き!

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絞りの美しいサヴァランに見惚れつつ…

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あっちからもこっちからも食べちゃうー
オレンジが香るお酒のシロップ!そこに美味しい生クリーム!

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シロップたっぷり吸った生地が生クリームの美味しさを際立たせてる!
生地のほうが主役なんだろうけど、トモンのサヴァランを食べるとクリームの美味しさに改めて気づくのです。
きっとバランスが良いのだろうな~。ラムの効き具合も絶妙~


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こちらのチーズケーキ、実は初めて食べました。
「ニューヨーク・チーズケーキ」
どこのケーキ屋さんに行ってもまず最初に食べたくなるのはチーズケーキなんだけど、トモンではなぜかずーっと食べなかったのです。
パティスリーよりベイクショップ好きの私としては、見た目が上品すぎたのかなぁ。ボトムも無いしね。

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しかしこーれーがーーー!!
うっ うまぁーーーー!!
今まで食べなかった自分アフォ。自分ヴァカ。
チーズのまったり具合と酸味、甘み、絶妙でした~!!感動
食べればわかる…このサイズで、ボトムがないの、これで正解なんだなぁと。
美味しかったぁ~。
実際に食べてみるって大事よねぇ~。
イメージとか、思い込みが、知らず知らずのうちに邪魔をしてることってあるんだなぁ~。

この日はイモウトと色々話したくてここにきて
おしゃべりが目的だったけど
そこに美味しいケーキとコーヒーがあって、最後はチーフさんが笑顔で見送ってくださって。
良い時間だったなぁ~

そうそう、ケーキの紹介の順番と、食べたケーキの順番は違ったと思います。
というのも、三種類ケーキを選んだら、どの順番で食べるのがオヌヌメかを、チーフさんがアドバイスしてくださいました。さりげなく。
確かに、ケーキによって甘さもコクの強さも違うから、食べる順番って大事なんだろうな。
そこをサラッと伝えてくれたチーフさん、完璧だなー惚。
シェフの作るケーキの味を網羅してて、そしてより美味しく食べてほしいっていう気持ちがにじみ出てる、と思う。
愛だな。愛!! みさきヒューヒューだよ!(怒られそう)


なんだか私も少し勉強になった気がします。
ありがとうチーフ!
私も食べる順番とか、意識してみようっと~!!


ラーメンを食べ終わったあとに餃子が来たりするとがっかりするもんね。(その方向性?)


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チーフの神がかった接客。
ルコントントモン

シェフの男前ブログ。(女性。)



by naoroll | 2016-08-12 22:23 | 館林 | Comments(3)
Commented by satopan-cafe328 at 2016-08-13 13:42
カキーン!
Commented by ゴンさん at 2016-08-18 21:55 x
サヴァランもグラニースミスと、わたくしも同じ品揃えで頂戴いたしましたわ。珠玉のサヴァラン、お酒しみしみでしみじみ美味しゅうございました。グラニースミスとチーズが、ん〜もうこれに今日1日の幸運すべて注ぎ込んだ、そしてそれでも構わないと感じ入りましたよ。あさと、チーズケーキ好きでなかったかつてのわたくし、コントントモンさんのチーズケーキで目が開けたのですよ。
Commented by naoroll at 2016-08-19 20:45
ごんさん

ごんさんがチーズケーキに目覚めてくれてよかったです。
私はどこのケーキ屋さんでも一番最初に食べたくなるのがチーズケーキなんです。
一番食べたくないのはロールケーキです。(いろんな意味で)

グラニースミスはシャキシャキだったのでびっくりしました。
すげぇヤラレタ感でした。いろんなものを食べてみるって大事だな~と最近ほんとに思います。
ごんさんのFacebookものんびり楽しみにしてますね!私もブログぼちぼちやります。
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