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one day roll

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キャラメルコーヒーロール 

週末に実家に持って行ったキャラメルコーヒーロール。

キャラメルコーヒーロール _b0197963_21183142.jpg



コーヒー味のふわふわ生地で、生クリームとキャラメルクリームを巻いたもの。


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あまり子供向けではありませんが…
コーヒーとキャラメルクリームのほろにがコンビ、地味~に人気があるんですよ。






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このロールを作ったときに余った一個分の卵白で、ビスケットを焼きました。

キャラメルコーヒーロール _b0197963_21371512.jpg


キビ砂糖で甘みをつけて、卵白だけで仕上げたビスケットは、ザクザクと固めの仕上がり。
もちろんこのままでも美味しくて、子供たちのおやつになりましたが

このビスケット、違う形に加工して使いました。



続く  (・∀・)
by naoroll | 2011-06-14 21:43 | ロールケーキ
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