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one day roll

naoroll.exblog.jp

マフィン、グラノーラ、メロンパン

娘が家庭科の宿題で、お茶を淹れてくれるらしく
お茶に添えるおかしを焼きたい!と

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本人の希望でマフィンを焼きました。

マフィンが焼けたら写真を撮って

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上手にお茶を淹れて、マフィンを出してくれました。

ムーミンのカップにスヌーピーのお皿がいいでしょ!


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チョコとピーナッツバターとオレオ入り。
息子のはチョコだけ。
それぞれ好きなように作れるのも手作りのいいところ~

それにしても上手にできた◎

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さてメロンパン。

うちの子、メロンパンがだーいすき。
羽生イオンの中にあるメロンパン屋さんのが食べたーーい!と言っていて

ふむふむそんなに美味しいのか…と

なんだか作ってみたくなっちゃって笑

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すっごく久しぶりに作りました。
門間みかさんレシピがベース、しかし仕上げのグラニュー糖はパス、お砂糖はきび砂糖で。

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クッキー生地もパン生地も45gずつの子ぶりなメロンパン。
見た目きれいとは言えない仕上がりだったけど、
手作りメロンパンはかわいいナー!

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もうちょっと甘くてもいいな~とダメ出しされましたが、
さっくりふんわり、美味しくできて私は満足!(パンのハードルは低め設定)

その後 浅草に行ったお土産にもメロンパンを買いましたが、
あのふわんふわんは何がどうなっているんでしょうねぇ。

そういや最近メロンパンって言わなくなったな。
みんな満足したのかな。


もう一回くらい作りたいんだけど。。


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母の日のプレゼントに、とふと思いついてグラノーラ作り。

お誕生日だったあの人(ハァト)にもお裾分け。

実はちょいと焼きすぎて香ばしくなりすぎちゃったのは内緒です。(見てるワ!)
グラノーラはごろごろとかたまりを残すように作るのが好き。
我が家ではプレーンヨーグルトに混ぜて食べています。

今度はきなこ味にして作ってみようっと。(メモ)


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レシピ本「手作りパンのある~」はほんとテッパン!
門間みかさん




# by naoroll | 2017-05-17 21:40 | 焼き菓子 | Comments(0)

桐夢(kirimu)さんで中華ランチ、からの桐生ツアー

みかんさん が気になってる、と言ってた桐生の中華やさん、「桐夢-kirimu」さんへご一緒してきました!
んもーー楽しかった~!

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教えてもらってすぐに、私も桐夢さんのインスタページをチェックしてみたら…

き、気になりすぎるぅぅぅ!!
料理より自撮りが多い!!笑

やばい、好きだ、、これは行きたい!!とテンションあがりました。

店構えも、イイ!

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「化学調味料と合成洗剤を使わない中華料理店」とのこと。

調味料はこだわりがあるようで、店内で販売されていました。
ああ、、店内の様子と店主さんの姿も撮らせてもらえばよかったなぁ~

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ランチメニューがたくさんあって悩んだのですが
皮から手作りしているという餃子がとても美味しそうだったので、ふたりとも餃子のセットに。

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きたよー!

なにやら「餃子を真っ黒焦げにしてしまったので焼きなおしますからね」とまずは餃子なしで提供されました。
なんか、、かわいいんです、店主さん。笑

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私のは「本日のオヌヌメ」とあった酢豚のセットです。
酢豚って久しぶりに食べたな~。ごはんがすすむ~

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みかんさんのは八宝菜。

どちらもおいしそうでしょ!
そして食器がだいぶ素敵です。

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小鉢もしっかりおいしい~。
さっぱりした野菜が添えてあるのがうれしいです。
そういや、お味噌汁もすごく好みの感じでした。

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ほどなくして餃子が到着。
セットの全体像をあらためて。

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この餃子がまた、おいしい。。

粉モノ好きさん、はい注目~!

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皮がね、なんだかくにゅっとしてるんです。くにゅっと。たまらんでしょ⁉

そして中身は

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野菜多め。
おいしいねー!って言いながらぺろりといただきました。

私は酢たっぷりにお醤油少な目、ラー油は入れないのがスキです!! 
(あ、そう、っていう)

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なんかお茶碗可愛かったな。
餃子で食べるごはんは最高だな!
パン屋と食べるごはんも最高だな!


中華料理ってギトギトと油っぽいのが多いイメージですが
こちらのはどれもアッサリいただけました。
でも薄味とかそういうのじゃなく、いい塩梅なの。
(尿酸値の気になるあなたも是非!謎)


なんだかかなり満足しちゃった私たち、「餡まんがあるよ」って言われてお土産にしようと思っていたのに、すっかり忘れて出てしまいました・・・
使ってる粉とか、あんこが自家製だとかいろいろ質問してたのに…(後悔)


桐夢さん、また行きたいなー。
近くにあったら家族で通っちゃうそう。


さてその後は桐生の街をギラギラと見つめながらのドライブ。
みかんさん、運転ありがとうでした。

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なんだか桐生って、魅力的なお店がたくさん!
とりあえずどこか寄ってみよう~と「STYLE BAKERY」さんへ。

店内にイートインスペースがあって、パンの種類もたくさんありました。
お土産買えて良かったな。


なにやらお洒落そうなおせんべいやさんとか、
すごく混んでるソースかつ丼やさんとか、
色々気になるお店を横目で見ながら

たまたま通りかかったこちらでお茶タイム。



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伊東屋珈琲さんの二号店。

素敵な店内。二階ではアウトドア用品の展示販売をしていました。

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私はカフェラテ。
マグカップかわいかったー。
スコーンやブラウニーなどの焼き菓子もすごく美味しそうだったな。

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みかんさんのコーヒー。

居心地よくて、お客さんもたくさんいました。
みかんさんと話したいことがいっぱいあったんです!
おしゃべりできて最高にたのしかった。いや、まだまだ喋っていられるな。

それにしても、なにを話したのか、ひとつもここに書けないじゃないですか!!(闇)笑


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桐生ってなかなか行く機会がなかったけれど、魅力的な場所がいっぱいあるんですね。また行きたいなー。

と、思いつつ帰宅したら、なにやら来月 みどり市(大間々)へ行く用事ができました。
せっかく行くのでどこか寄ってきたい!! 
オヌヌメスポットあったら教えてください~


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店主さんも魅力的
桐夢-kirimu

桐生酵母って書いてあった。
Style Bakery

伊東屋珈琲




# by naoroll | 2017-05-16 11:55 | Comments(6)

モンクレさんのシムネルケーキ

先日の「ベイクオフ」でお土産にいただいた、

モーニングトンクレセントさんの、シムネルケーキ!

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か、かわいーーー!

いただいたとき、「シムネルケーキデス!」とステイシーさんが教えてくださり

テンションの高かったわたくしめは

「ああ~アレね。例のアレね嬉しいなぁ!」なんて軽快に返したのですが

すぐに帰りの電車の中で「シムネルケーキとは」とググりました!(白目)


シムネルケーキ (英語: Simnel cake)はイギリスレント(四旬節)期間の中ごろ(マザリングサンデイなど)やイースター(復活祭)に供されるケーキである。ドライフルーツを沢山入れて円形に焼きそれを各自用に切って食べるクリスマスケーキと似ているが、通常上部にイエスの十二弟子のうちユダを除いた十一弟子を象徴する11個の突起(団子)を配置するのが特徴である。

/ウィキペディア先生より


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またひとつお利口さんになっちゃったところで改めてこのケーキに向き合うと、
さらに可愛い見た目だなァ!
この、上に乗っかった丸い突起物(言い方‥)も、意味があるんだなァ。

かわええ、、、


なんかずーっと見てると


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ちょっとだけ目の離れたけろけろけろっぴみたいで本当に可愛い!
(無理があるワ)

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押し倒してから

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味見しちゃった。 (言い方、、、)


うっまぁ~~!
ドライフルーツの入ったぎゅっとした生地、スパイスが効いておいしいー
マジパンは上だけじゃなく真ん中にもサンドしてあってしっかり甘い!
潔い甘さ!
こういうの、好きーー!!

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マジパンをこんな風に使ったお菓子は初めて食べました。
お砂糖がじゃりっとして、しっかりアーモンドが香って、なんかスペシャルな感じがした!

マジパンマジパンって言ってて一つ思い出した。

「お誕生日にオットからレミパンをもらった」と友人に話したところ
ずっとレミパンとは「怪しいパンツ」だと思っていたらしく
なんてエロい夫婦だ!とドン引きしていたらしい。
心外だ。

レミパンとは平野レミ先生の発明したフライパンなのでそこんとこ勘違いしないでよね!(絶叫)


そしてマジパンとは、粉末のアーモンド・砂糖・卵白をこねてペースト状にしたもの、とのことですからレミパンのことは忘れてよね!(書くな)

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それにしてもこのマグカップ、とても気に入ってしまいました。
ベイクオフでミルクティーを飲むのに使ったのですが
購入できると聞いたので記念のお土産にしたのでした。

イラストはステイシーさんが描いたそうで、すっかりモンクレさまの大ファンです。
天は二物も三物も四物も与える場合があるよね、ブツブツ…


ごちそうさまでした。(ハァト)


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オープンベーカリーにもレッスンにも行きたい~
モーニングトンクレセント東京
レミパン新しくなってるやん




# by naoroll | 2017-05-11 21:36 | Comments(0)

パン屋の iru さん

ずっと前に撮った写真ですが

私の親友の中の親友が、「知らない」と言っていたので
iruさんの紹介!

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ホップ種の食パンは超オヌヌメ!

場所は館林某所、週に一度、水曜日の15時くらいからオープンするパン屋さんです。
情報はこちらのブログでどうぞ。


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私はチョコ系のパンを自分ではあまり選ばないのですが
iruさんの「ショコラカンパーニュ」がすっごく好き!

冬場は肉まんもたまらなかったなー。

って言いつつあまりお店の営業時間内に行けなくて残念なのですが
インスタで写真見ては悶えています。

私の場合、iruさんに行くときは
パンが買いたいってだけじゃなく

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店主のみかんさんに会いたい!!って気持ちが大きいです。キャ!!(盗撮)

なんだか会うと元気がでます。ポッ (告白)


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子供たちは揚げパン系がだーーい好き!
ねじねじは必須。

あー 次はいつ行けるかな。
てかこれはいつ行った時のだっけ?と思ったら


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12月でズコーー!
12月28日はお休みだったんだってよ! (要らぬ情報満載ブログ)


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昨日イモウトとラインしててたまたまiruさんの話になったのですが

イモウトも店主みかんさんのことが好きな模様。

言っとくけど

私のほうが好きなんだからッ!! (負けず嫌い)


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近々行ってやるワ。(気合)
iru




# by naoroll | 2017-05-10 21:26 | 館林 | Comments(4)

発酵所+ぱんのとなり で娘とランチ (太田市)

娘がずーっと「発酵所でごはんが食べたい」って言ってまして
ふたりで食べに行ってきました。
一か月くらい前ですが。


持ち帰って食べるのもいいけど、
あのカフェの席に座って食べたい!と。

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娘の大好きなフォカッチャ!
リベイクして出してくれます。

食べる前に

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娘も撮影を始めたのでびっくりした!笑

兄妹でひとつ、お出かけしたとき用にデジカメを持っています。
簡単なやつね。

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日替わりで具の違うフォカッチャ。
この生地が、もっちりしてほんとーーに美味しい!

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娘の発酵所お気に入りぱんのひとつ、もちもちチョコ。
迷っていたけど、ぺろんぱんはお持ち帰りに。(ふたつ!)


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あとはスープを。
この日は胡椒が効いてて辛いよーと言われていたけど、大丈夫なようでした。

うちの子、胡椒だいすきで、
色んなものにガリガリかけています。

あ、餃子は酢+胡椒で食べるのがすっかり定番。

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私はサンドイッチプレート。
この日はひよこ豆のカレー煮のやつ!

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きのこも大好きだし

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ラペもたまんない!
あーー見てたらラペサンドも食べたくなってきたー。


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娘も美味しい!!と。
こどもはカレー味好きだよね~



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チリコンカンとか、ラザニアとか、娘の好きそうなメニュー、食べさせたいなぁ。

また食べに行こう~
カメラを持って。笑



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コッペパンサンドゥーーー!!?
発酵所のブログ


# by naoroll | 2017-05-09 21:20 | 太田 | Comments(8)