ブログトップ | ログイン

one day roll

naoroll.exblog.jp

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」

お菓子の焼き型って、いろいろ持っていても…
頻繁に使う型と、棚の中でずっと眠ってるようなのとに分かれます(´∀`;)

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9153537.jpg


たまには使わなきゃ!というわけでシェル型をひっぱりだしてマドレーヌ。

コクのあるキビ砂糖を使用して、その分、量は控えめに。

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9171519.jpg


このぷっくりと膨らんだ部分、マドレーヌのおへそって言って
上手に焼けた証拠です。


以上、こういう型も持っているっていうアレでした。 
どれだよ(・∀・)




---------

日曜日にオットと子供たちが大盛り上がりで作っていた おやつ。

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_921085.jpg


時々、(オットの)弟が子供たちをお菓子屋さんに連れて行ってくれ、好きなのを買ってくれる。

私なら いやいや、あっちのお菓子のほうがおいしいんじゃない?などと巧妙な手口で必死にスル―させるであろうこんな手作りキット系も、弟との買い物ならばノープロブレムでゲットできるというわけです。


これ使うと、おうちで簡単にグミが作れるんですってよ~奥さん!

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_928145.jpg



パパと一緒に作りたい!という子供たち。
そうだねぇ、ひとり大人がついていないと難しいよねぇ。

パパに作り方読んでもらってね、じゃぁママはあっちで別のことを…


マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9294328.jpg


しかしすぐに呼び出される私。

夫「型にサラダ油を塗るんだって!  油はどこ?」

私「はいはい…  じゃぁこの菜種油でも使って」

夫「なたね油に  ナッタネ !!」

私「……」



マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9481272.jpg


お湯入れて~ 粉(ゼラチン)入れて~ 
よぉし!混ぜて~! 
きゃっきゃ!


なんて聞こえてきて とっても楽しそうな子供3人。
いや、大人が一人と子供が二人だった。


その一人の大人が、電子レンジの前で硬直していた。


…つかえねぇのかよ(lll-ω-)ズーン

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9515695.jpg



レンジに数秒かけて温め、ゼラチンを完全に溶かしてから、フレーバーを混ぜる。
ぶどうとオレンジの二種類。

二回楽しめるんだねぇ。

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9533079.jpg



ここでふと気になって覗くと、使ってないフレーバーは残っているのに、ゼラチンが残っていません。



「ねぇ… パパ、残りのゼラチンは?」

「え?残り?  全部混ぜちゃったけど?」

「えーーー!! 二回分だったんだけど!」

夫、作り方をもう一度見直して、やばい!俺間違えちゃったぁー!!


私 (゜Д゜)ハァ?
子供たち ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!

二回分入れちゃったから、二回分全部まぜちゃえ!!ヽ(`Д´)ノ

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9564182.jpg


オットかなり焦っちゃって、子供から取りあげて自分で混ぜてる。

ぶどうとオレンジ混ぜちゃってる。


なんかもう… 


マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_9594228.jpg


こぼしつつも型に流して冷蔵庫へ。
冷蔵庫で30分冷やすらしい。


そんなの待てないから公園へ遊びに行っちゃって

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_1011062.jpg



3時間後くらい?
無事に固まってたー 良かったね。

マドレーヌ と 「グミをつくろう!」_b0197963_1014985.jpg



何味なんだかわかんないけど、おいしいおいしい~と言って喜ぶ子供たち。
うんうん、とにかく良かったねぇ!


一気に二倍量作っちゃったもんだから、型に流しきれなかった分はそのままマグカップごと
冷やし固めちゃってたオット。



それをスプーンですくって食べては 美味しい!意外に美味しい~!と言って喜んでました。


よ、よかったね…
# by naoroll | 2011-05-19 05:11 | 焼き菓子

純生ロール納品 と 山食

今日の朝、お渡しした純生ロール二本。

純生ロール納品 と 山食_b0197963_2150040.jpg



前回、初めて注文してくださった方が、リピートで二本…
とっても嬉しいです!
ありがとうございました(*´∀`*)





------

地味~に続いている食パン修行。

日曜日、オットが子供たちと大盛り上がりで遊んでいる最中…
私はパン生地をこね、発酵させて。
暖かくなってきて、パン生地の発酵にはちょうどいい季節です。


純生ロール納品 と 山食_b0197963_21581685.jpg


型入れして、さぁ、焼きますよ~




純生ロール納品 と 山食_b0197963_21543653.jpg


おおおお!今回ちょっといいんじゃない?
まだちょっといびつだけど、オーブンの中でぐわ!っと縦に窯伸びした様子がうかがえるでしょ?
上達してきたんじゃないのー!!


でも裏側は

純生ロール納品 と 山食_b0197963_21562875.jpg


(((((((( ;゚Д゚)))))))
まるで違うのねん…


生地を丸めて型に入れる時に、三つの玉をそれぞれ均一に成型できていないってこと?
ねぇそうなの?


断面ショー
純生ロール納品 と 山食_b0197963_2204082.jpg


日曜日のお昼はサンドイッチとなりました。

でも山食は、耳部分がかたくて子供には不向きかな?
綺麗に耳を残していました(lll-ω-)

か、角食も焼けるようになりたいです…
# by naoroll | 2011-05-17 22:04 | ロールケーキ

三種のロールBOX お渡しでした

今日は三種のロールBOXのお渡しでした。


(左から)チョコ、純生、キャラメルナッツの三種類を箱詰め。

三種のロールBOX お渡しでした_b0197963_22143112.jpg



キャラメルナッツロールには、胡桃とアーモンドを使っています。
三種のロールBOX お渡しでした_b0197963_22161595.jpg


ローストしたナッツを、キャラメルがけ。
三種のロールBOX お渡しでした_b0197963_22172618.jpg


ブラウンシュガーで甘みを付けたふかふかのスポンジで巻いています。
三種のロールBOX お渡しでした_b0197963_22184857.jpg



純生ロールの生地は しっとり~って感じですが、キャラメルナッツの生地は、ふかふか~。
そしてクリームにはちょっぴりラム酒を入れています。
大人向けかな。




三種のロールBOX お渡しでした_b0197963_22365448.jpg





お買い上げ、ありがとうございました!
気に入っていただけますように。



---------

日にち指定でのロールケーキ2種、3種入りの箱詰めの販売、これからも時々やってみたいな、と思います。

きなこのロール
キャラメルコーヒーロール
ティラミスロール
はちみつロール


などを予定しています。
どう組み合わせるかは… 未定(・∀・)



もちろん普段からご予約も受け付けています♪
メニュー表を作って~との嬉しいお言葉もいただきました~

しばらくお待ちください(;´∀`)



--------

7月 8月は 予約販売をお休みします。
どうぞよろしくお願いします。
# by naoroll | 2011-05-16 22:33 | ロールケーキ

東京行ってきたレポ

5月13日、ちょいと青山まで行くことになって 妹とともに電車の旅をしました。
旅って言っても、それぞれ子供たちのお迎えがあり時間制限があるため、短く、なんだかあっという間な。
けれども最高に楽しい一日を過ごしましたー
そんな記録。




-----



それぞれ子供たちを送り出し、九時発の電車に乗って、青山一丁目駅へ。
ここでまず本来の目的である用事を済ます。

するともう 昼過ぎ…
今日の目的は完了したけど、せっかく青山まで来たら、どうしても行ってみたいところがあった。


表参道にある、あの店へ!




東京行ってきたレポ_b0197963_21535813.jpg


おなかすいたーと、お土産にもらったチョコ掛けラスクをパクつく妹。
私は結局食べなかったけど、これってハラダのラスクと同じ?


青山一丁目から表参道まで、地下鉄二駅分の距離は歩くことに決めた。

時間がもったいないから早歩きするけど、気になったお店にはパパッと入ってみる。
パン屋とか、スーパーの中のパン屋とか。
ってどっちもパン屋(笑)





私と妹、見た目は全然似てない(妹は折れそうに細い)
好みも違う(妹はジャニ好き。山P命)
キャラも違う(妹は……バ(略)


しかしお菓子を作るのが好き、パンを焼くのが好き、粉もの大好き!!
という事柄で深く深く共通。
見た目も中身も対極にいるような姉妹なのに、そうか

くいしんぼう精神で繋がっていたのですね…!



って 話がそれましたが、青山通りを渋谷方面にスタスタ歩いていたら

妹が急に ああ! あの店うまそう!!と叫んで走り出す。
動きの速さに姉全くついていけず。


東京行ってきたレポ_b0197963_2211754.jpg


indigoというハンバーガーショップでした。
折れそうに細い妹、わりと肉食なのねん。
そして、チェーン店じゃない個人経営のハンバーガー屋にとてもそそられるらしい。
うんうん、わかる。

じゃーここでランチにしましょうか。
東京行ってきたレポ_b0197963_22133923.jpg


店員さんにあれこれ質問したけど、丁寧に答えてくれて感じが良かったな。
これはチキン&アボカドのサンドイッチ。


東京行ってきたレポ_b0197963_22151488.jpg

こっちは妹チョイスの タルタル&フライドチキンのサンド。

もちろん半分こずつしていただきました(人´∀`)♡
とにかくバンズ(パン部分)がもちもちとして美味しくて、どうやって作れば…とパン生地を凝視しながら食べた。

ふたりともサンドイッチ選んじゃって、ハンバーガー食べてない。
肉!肉!って感じのパテが、売りだったのかもねぇ。



この後 店を出て再び歩き出すと
妹が大好きなハートブレッド アンティークの支店を偶然にも発見!
巷で有名な天使のチョコリング、ゲットできてよかったねぇー



そして 行ってみたかった場所っていうのが

東京行ってきたレポ_b0197963_22291628.jpg



A.R.I です。
「A.R.Iのお菓子の提案」という本の著者、森岡梨さんが営む、マフィンと焼き菓子のお店。
ちなみにこの本、私も妹も、一冊ずつ持っているという(´∀`;)


東京行ってきたレポ_b0197963_22331634.jpg


A.R.Iは、ビルの二階にあります。
階段を上がると、決して広いとは言えない店内に、所狭しと並ぶ焼き菓子たち。
そして美味しそうな香り!

東京行ってきたレポ_b0197963_22355625.jpg

(撮影OKということで撮らせていただきました)
そして、マフィン…!

東京行ってきたレポ_b0197963_22371573.jpg



あああ、本で見た通りだ。
アリさんの店だ!!と感動!!(しかし冷静を装ってお土産を選ぶのです)

東京行ってきたレポ_b0197963_22383252.jpg


ここへ来ることを決めたとき、実はアリさんの本を持ってきて、アリさんにサインしてもらおうか、と思っていた。


でも重くてやめた(爆) 


三人の店員さんがいて、一人がチョコチャンクビスケットを作っていた(おそらく)
東京行ってきたレポ_b0197963_22405860.jpg

(ガスオーブンはmaruzen製が三台)


どなたもアリさん本人ではなく…


「あのぅ…  今日はアリさんは居ないんですか」と聞いてみると

「アリさんは、さっきまで居たんですけど、今は銀行にいっちゃいました」と


ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!


そうなのね…タイミング悪かったなー!


まぁ仕方ない、アリさんが作ったマフィンを買って帰れるだけですごいことです。
幾つか選んで、お店を出る。


階段を下りながら妹が

「せっかくここまで来たから、アリさんに会いたかったなぁー!」


と一言。

全く同じこと、今 思っていたよ。


選んだマフィンは違ったけど。



--------

地下鉄に乗って表参道から北千住へ。
北千住では急いで子供たちにお土産を買って

四時半には板倉へ。



洗濯物をかたづけて、息子のお迎えに行って…
ついさっきまで、東京居たのが嘘みたいだな、と不思議な感じ。


不在中の子どものことやおうちのこと、嫌な顔せずにひきうけてくれたオットに感謝。
(とりあえず書いとかないとね。笑)


東京行ってきたレポ_b0197963_230987.jpg



一息ついて、買ってきたお土産を眺めてうっとり。
マフィンは冷凍して、大事に食べようっと。

そしてアリさんの店で買ったマフィン型!
大事に使って、美味しいのいっぱい焼こう!




サトチャン、次は、浅草・合羽橋行くどー!!!
# by naoroll | 2011-05-14 23:11

三種のロール  販売のお知らせ

三種類のカットロールケーキを箱入れした

三種のロールBOXを販売します。


今回は
・純生ロール
・チョコレートロール
・キャラメルナッツロール
を入れて 9~10カットになる予定です。


お渡し 5月16日(月曜日)
限定3セット  1000円です。


※締め切りました※




板倉町にある 我が家まで取りに来ていただける方に限らせていただきます。
(板倉郵便局そばです)


ご希望の方は

naoroll0116@yahoo.co.jp

までメールしてください。
携帯アドレスをご存知の方は、そちらでも(*´∀`*)

また、お問い合わせもお気軽にどうぞ!



三種のロール  販売のお知らせ_b0197963_2132038.jpg


-----

7月、8月は 注文販売をお休みします。
どうぞよろしくお願いいたします。
# by naoroll | 2011-05-13 21:32 | お知らせ