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one day roll

naoroll.exblog.jp

真夏のチョコプレート

もう先月から、妹に頼まれていたことがあった。

妹のうちの一番下の「みーたん」が7月16日に誕生日を迎えるので、ケーキ用にキャラチョコを作ってくれ!というもの。


そう言われるたびに私は
「暑いから無理!」と拒否していた。


暑い部屋の中、どろどろに扱いづらいチョコレートで細い線を描いたりするのは無理がある。


しかし妹は
「テーブルに保冷剤を敷いてその上で作業すればいいじゃん」
とか

「みーたん… 誕生日には しーちゃんの時みたいなケーキが食べたいって言ってるんだよね」

などと言い、ぐいぐい押してくるわけ。(恐るべし3歳児の記憶力)

そのたびに可愛い姪っ子の笑顔が脳裏に浮かぶ…



そしてポロリと言ってしまった!

「ハートキャッチプリキュアなら、やってみるかな…」




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7月に入ってから、果たして夏場にチョコ細工ができるのかッ!?という壮大なテーマとともに始まった作業。

 
みーたんの誕生日の二日前にはうちの息子の誕生日があることを思い出し(オイ
ポケモンもいくつか作ってみることに。



夜なのにちっとも涼しくない部屋で、テーブルに大きな保冷剤を敷き、
一方ではチョコを湯煎して溶かして…
私はもう冗談抜きでねじり鉢巻き。



んで、結論。








ダメ、ゼッタイ。



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(アップには耐えられない出来のため、遠くから薄目でご覧ください)

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スイートプリキュアに比べて、描きやすいだろうとハートキャッチを選んだのだが、もうそんなレベルの話じゃなかった。

いくらテーブルをキンキンに冷やしても、湿度がべらぼうに高いため、チョコの表面にどんどん水滴がたまってしまう。
その水滴がチョコに混ざると、綺麗に描けた線も崩れていく。


プラス、私の技術も足りないわけで…
冬場に作ったものと比べても、申し訳ない失敗作になってしまった。
ごめんよー!みーたん!!



息子用に作ったポケモンは


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ところどころ、線が欠けているのがお分かりいただけるだろうか。

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ミジュマルの目が片方取れてしまったときは、オイオイ泣いてしまいそうになった(lll-ω-)



私の中で、キャラ弁でもキャラチョコでもほんと成型しやすい鉄板キャラクターなのがピカチュウ。
そのピカチュウでさえ、この出来ですもの…  トホホホホ~




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やっぱり無理があったなー!と心底思うけれど、真夏にやるとどうなるか、ということが判明しただけでも意味があったなぁ~ と。
いやはや、勉強させていただきました。

そしてチラッと考えちゃう。


部屋をエアコンで寒いくらい冷やして、しっかり除湿して作業したら、綺麗なの作れそうだな、と。


でもこのご時世、そこまでやる意味があるのかどうか。
今は嫌になるほど暑いけど、あと二か月もすればまた涼しい季節がやってくる。
秋冬になったら、またキャラチョコ作り修行しよ~っと!!





で、これらのチョコでどんなケーキが仕上がったのか…



続く(・∀・)
# by naoroll | 2011-07-15 09:25 | チョコプレート/アイシング | Comments(0)

結婚式

ひっそりと更新




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7月10日納豆の日、太田の式場にて従妹の結婚式があり、たらふく食べてきました。
いや 違った、お祝いしてきましたぁ(・∀・)


朝から太陽がギラギラと照り付け…まるで花嫁の明るい未来を表したかのような青空。
私は着替えて汗をかき、化粧して汗をかき、どろどろに溶けそうな状態で会場へ。(なんつう表現)


しかし、会場で可愛い従妹の幸せそうな笑顔見て、一気にテンションあがる。
そして披露宴でのテーブル。
私、妹、ほかの従妹ふたりという女4人だけ… ひゃっほい!楽しすぎ。


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キャビアだね、これキャビアだねと言いながら食べた。
私はカメラ担当&運転担当なため、残念ながらお酒は飲めず。
妹と従妹は メニューを見ながらどんどんカクテル等を頼む。

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たまたま納豆の日だったんだけど、納豆を使った前菜が出て、これが美味しかった。
よし、納豆の日に納豆食べたぞ。
これで今日はもう満足だ (オイ


私たちのテーブルの担当は、松山ケンイチ似のさわやかなお兄さんでした。
何度も呼ばれて カシスオレンジとか催促されてる。
ずっとにこやか。

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お刺身。バジルソースで食べるのが美味しかったー。

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この前に茶碗蒸しもあったけど、撮らずに食べた~

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パイ包みのものは中にかぼちゃのソースが入ってて気に入った。
年寄りの分までいただいた(人´∀`)



この辺から、「焼酎をグレープフルーツで割ったものをください」などと、メニューに無いものまで催促されてるケンイチ。
しかしきちんとそれが出てくる…

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お色直しのあと、キャンドルサービスじゃなくて、新婦がミニシュークリームを配りました。
そしてそれを出席者みんなで せーの!して食べる。

梅干し入り、辛子入り、わさび入りがあって、当たった方はむせながらプレゼントをもらってた!
私のは普通に美味しいシューだった。

ほかにも、各テーブルごとに、この日の結婚式にちなんだ川柳を書き、テーブル対抗で発表しあう、という催しもあり、ほんと工夫が凝らしてあって感心。
みーんなが楽しめた。

若いって…いいわぁ(笑)

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鯛のお茶漬け。
お腹がいっぱいで食べきれなくなる… 


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そうそう、ウェディングケーキはこんなのでした。
なんて可愛らしい… 
マカロン食べたいなぁー


そして待ちに待ったデザート。
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マカロン無かった   ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!
誰か、マカロン乗ってた方、居たのかしら…
この辺になると、もうカップを指さすだけの仕草でコーヒーを催促されるケンイチ。
ほんとすみません。
(´∀`) こんな笑顔だったのが (´∀`;) こうなってるケンイチ。



それと、写真には撮らなかったけど、出口で係りの方が「口直しです」とミント味のギモーヴを配っていました。
みんな食べた?












以下私信。

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この度は、おめでとうございました。
ご招待してくださりありがとう。
とっても美味しかったよ! (お前何しに行ったんだ)





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いつも笑顔でいてね!
# by naoroll | 2011-07-11 22:01 | Comments(0)

お休みのお知らせ

以前からお知らせしてきましたが、7月に入りましたので一旦すべての予約注文をお休みいたします。
9月からまた再開したいと考えていますが、自宅の引っ越しに向けての準備もしなくてはならないし、ゆったりペースでやっていこうと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。


6月は、おかげさまでたくさんのお菓子を作る機会を与えていただきました。
お渡しした皆さんに、満足していただけたか… 不安もありますが、楽しんでやらせていただいたこと、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました!


お休み中もこちらのブログは時々更新していきます。
個人的に作ったパンやお菓子、工房の工事のこと、家族のこと。
ひたすら駄文ですが… 全世界に向けて発信します (爆
暇つぶしに、覗いてみてくださいね~




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6月最後のお渡しは


15センチのスポンジケーキ(三枚スライス)

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息子くんのお誕生日ケーキにご注文いただきました。

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みなさん楽しんでデコレーションにチャレンジできたとお聞きし、ガッツポーズ!(人´∀`)
こちらまで嬉しいです。
どうもありがとうございました!


そして
身内からの頼まれもので 純生ロール

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カットして箱詰め、誕生日プレゼントなのでバースデイのシールを貼って。

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お口に合いますように。(*´∀`*)
# by naoroll | 2011-07-02 09:00 | お知らせ | Comments(0)

じゃがパン

ベイクドチーズケーキの副産物、ホエーはパンに使うのが定番になりそう。


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ちょっと前に幼稚園でじゃがいも掘りがあって、家族総出で参加してきました。
はりきってたくさん収穫してきたのはいいけれど…

じゃがいもがいっぱい~


そこで ジャガイモをごろんと入れたパンを。
蒸かしたジャガイモを大きめに切って、少しのマヨネーズと黒こしょうで和えておく。

それをパン生地で包んで最終発酵。

ほどよくふっくらとしてきたら、ハサミでてっぺんをちょきんとカットして
とろけるチーズをパラり。

あとはオーブンが焼いてくれます。


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惣菜パンは、家族ウケがいいですなぁ~
# by naoroll | 2011-06-29 22:03 | パン | Comments(0)

東京行ってきたレポ #2  サクッと後編。

粉好き姉妹でお送りしてます東京散歩、いよいよ(?)後編でございます。




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午後一時からの受け付け目指して 三茶の街を元気に歩いて移動。
しかし… すでに荷物が重いねぇ妹よ。

このやたら思い荷物、ほぼ100パーセント食べ物の重みだって気づいてる?ウフフ





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多少迷いつつも無事に到着しました~
昭和女子大学 人見記念講堂。

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トルストイの像の前で
「だぁれ?これ、 ウサマ ビン ラディン?」とつぶやいてる妹…
なんていう罰当たり(((((((( ;゚Д゚)))))))
そんな像を掲げてるとこ、怖くて来れるか


必要な手続きを済ませ、我々の本分はあっさり終了!



終わったから帰るか―なんてわけには参りません。

せっかくここまで来たんだし、ちょっと足をのばして寄ってみたい場所があったのだ。
次なる目的地は 代々木公園…!


三軒茶屋駅に戻り、メトロに乗って表参道へ。
表参道で乗り換えればすぐに代々木公園駅。


意気揚々とメトロに乗り込もうとして固まる私たち。

の、乗れるの?この満員電車 (゚Д゚;)

躊躇しながらも乗り込むと、さらに三人くらいの若者たちが無理矢理ぎゅうぎゅうと私たちを押しながら乗ってきて


わぁぁー つらい、つらいですこの状況
電車という箱の中に まさにすし詰め状態、熱気むんむん、一切身動きとれません。

ハ!!

さっきあちこちで買ったパン!
私の大事なパンは…!?


(((( ;゚д゚)))


私の右手に持たれた紙袋、気づけば 
スーツ姿のおっさんの胸と、タンクトップのおっさんの背中にぴったりと挟まれているじゃないか!

そう、元来は素敵な具材を挟む側であるパンたちが、おっさん二人にサンドイッチされている!


ぎゃぁぁぁぁ  パンがぁぁぁあああああ 
私が心の中で大絶叫しているとき、妹はおっさんサンドの向こう側で 声を殺して爆笑してた。


この日 私に訪れた最大の危機を 超満員電車の中、涙流れんとばかりに大爆笑してる妹の顏…
姉は一生涯 忘れないだろう(呪)



大切な大切な(強調しすぎ)パンの入った紙袋、ぎゅうぎゅうサンドされている時はとても長く感じられたけど、渋谷駅を過ぎると混雑が嘘みたいに解消、

すぐさま袋の中身をチェックすると、濱田屋の豆パンがちょっとつぶれてた(つд`)
おっさん恐るべし。

でも、予想よりも状態はずっとよく、ホッと胸をなでおろす。
ハードパンばかりだったのが幸運だった…


変な汗いっぱいかいたけど、無事に代々木公園で下車。
B1出口を出てすぐ、松屋の横の道を入っていくと…


ありましたー!!
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「少しのイースト」シリーズでお馴染み、高橋雅子さんのベーグルショップです。
ちなみに私は雅子さんの「ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ」という本を持ってます。
妹も少しのイーストで作るベーグル本を所有。


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テコナベーグルワークスは、階段を降りた半地下にあります。

わぁぁー 本当に来たんだ…

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なんていちいち感動しながら写真撮りつつ進む私…


あれ?妹は

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なんかもう食ってるし(゜Д゜)



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トレイを持ってたくさんの種類の中から厳選してベーグル選びをしたので店内の写真はとりませんでした。

スタッフの方は5人ほど、雅子さんはあいにく不在だった模様(銀行か?)


テコナのベーグルは 食感に応じて三種類に分けられています。

むぎゅむぎゅ、もちもち、ふかふか。

凄いなぁ、生地の引きの強さとか噛みごたえをコントロールするのは、素人にはなかなかできない技です(当たり前か…)

私も妹も、好みのベーグルを真剣に選んで、気持ちよく買い物できました。
スタッフの方も、とても感じが良かったな(*´∀`*)



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三茶~代々木公園の旅、これにて終了です。

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帰りはお決まりの北千住ルミネ地下で、それぞれ家族にお土産を購入し、
べらべらしゃべりながら板倉に到着。


うーん楽しかったね、次こそは! かっぱ橋?











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おまけ。持ち帰ったパンたち。




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ボヌール@三軒茶屋
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胡桃のカンパーニュ & ピンクペッパーとカシューナッツのカンパーニュ


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カットして冷凍しておくとリベイクが手っ取り早い。


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濱田屋@茶沢通り店
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豆パンとスライスカンパーニュ



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テコナ@代々木公園
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むぎゅ、もち、ふか  それぞれプレーンで。

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むぎゅの五穀入り、胡桃入り、ふかの餡子ナッツなど。
(妹はかぼちゃシナモンなどフィリング入りを中心に購入)

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種類に応じたベーグルの楽しみ方が書かれたプリント。
手書き感が好きだわぁ




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東京行く前には、冷凍室のスペースを空けておきましょう~(教訓)
# by naoroll | 2011-06-27 22:44 | Comments(0)