ブログトップ | ログイン

one day roll

naoroll.exblog.jp

カテゴリ:ロールケーキ( 171 )

おやつにチョコロール、と pm.hand3

子どもが珍しく
「ロールケーキが食べたい」と言っていたので

b0197963_21255455.jpg
おやつ用にチョコレートロールをこしらえました。

お母さん嬉しくて張りきっちゃったワ。
だって最近うちの子たちが食べたいっていうおやつはもっぱら


b0197963_21283395.jpg
こいつだったから…  (すっげーーーうまーーー!!負)


チョコレートロールの写真、注目すべきは



b0197963_21264660.jpg
これ!!てへ!!

pm.hand3(ピーエム・ハンドさん)さんに追加注文してつくってもらっちゃいました!

かわええ~!!


b0197963_21305608.jpg
すごーーい!!
なんでも作れるのかなぁ~?
イモウトは食パンに目玉焼きが乗ってるやつ作ってもらってて、
それもとってもかわいかったーー(ハァト)

この箸置きたち(カトラリーレスト)、先日の「てづくりおかしの話をしよう」の会で使いました!
あ、その模様は次回の更新で。



b0197963_21331388.jpg
ロールケーキはフォークで食べる派、と

b0197963_21332851.jpg
手づかみ派。

あなたはどっち?


紫色したドリンクは

b0197963_21343084.jpg
冷凍ブルーベリーとヨーグルト、はちみつと水、氷をガーー!!とブレンダーで砕いて作ったスムージーでした。
(飲みかけ画像で失礼)

気温が高くなってきて
こういう飲み物がほんと美味しい~

スムージー用にフルーツを冷凍しておくことにしました。いちごとか。

でもこのスムージーは、
ロールケーキによりも


レモン味イカ天のほうが合うかもしれない。





-----

pm.hand3








by naoroll | 2016-05-24 21:39 | ロールケーキ | Comments(4)

午後3時に、純生ロールといちごロール。

b0197963_10590299.jpg
近所にとびきり美味しいやよいひめをつくっている苺農家さんがいらして、
ビニールハウスのところでつみたてのいちごを販売してくださいます。

もうねー、ほんとに美味しい!
苺のあるうちに、いちごロールをいっぱいつくりたいなー。

b0197963_11005643.jpg
いちごロールの生地は、共立てです。
で、共立て生地は焼き色を内側にもってきて焼く、というのが私的ルール。

卵と上白糖を湯煎しながらもくもくに泡立てて、そこにふるった薄力粉、最後に湯煎した生クリームを混ぜる。と、こんな感じになります。
ふわふわで、イモウトがカステラみたいって。


b0197963_11043821.jpg
純生ロールの生地は焼き色は外側になるように巻いています。
こっちは油脂が熱々の溶かしバターで。
口に入れるとしゅわっとしっとり。


b0197963_11061949.jpg
午後三時はおやつの時間。
注目すべきは…


b0197963_11074904.jpg
これ!!
カトラリーレストって言うそうです、箸置きだね。

「ピーエム・ハンドさん」という作家さんが、純生ロールをモチーフに制作してくださいました!
かーわーいーすーぎーるー! (ふみさんアリガトー!)
むしろこっちのほうが美味そうではないか!笑


こんな素敵なの並べちゃったら、
負けないようにもっともっと美味しいのつくらなくっちゃ!と気合が入る…
気がしなくもなくもないというか(しどろもどろ)

どうしようどうしよう。




b0197963_11102454.jpg
とりあえず食べてから考えますか~

みなさんも、穏やかなおやつの時間を。



-----

pm.hand3
http://pmhand3.wix.com/pmhand3







by naoroll | 2016-04-26 11:15 | ロールケーキ | Comments(8)

俺のココアロール

ココアロール!

わたしが作るとケーキになるよ!
っていうの、言いたかったんです。笑

b0197963_22485251.jpg

生地は共立て、焼き面が内側に来るように裏巻きしています。
バター不使用のかわりに油脂分は生クリームをほんのすこし。
なのでふわっふわです。

クマっぽい生地だな、と思った。

b0197963_22502911.jpg
ほんとはもう少しココアを増やしたかったけど、私の技量ではこのくらいが限界かな。
卵黄5、卵白4、スーパーバイオレット55 に対してのココア15グラム。

作りたいだけで勢いで焼いちゃって、消費どうしよーと思ってたら


b0197963_22530488.jpg
こどものお友だち(+ママ)がどわー!っと遊びに来てくれて、あっという間になくなった!
好評で良かった~

靴の量が半端じゃないけど外にも何人かいてこの数です。
(結局何人来てたのか誰かわかるん?)

そうそう、高校生女子も来てくれて!

ニュージーランドにホームステイ行ってたとかで、お土産をいただきました。

b0197963_22554798.jpg
「プケコのフン」ってことでしょうか。
プケコって鳥らしいです。

ちーこさん!鳥だわよ!呼

b0197963_22564417.jpg
ビビッドカラーにひるむわ~

b0197963_22570485.jpg
オレンジ味のチョコボールで、食べたらすっごく美味しくってびっくり!
オレンジ具合がなんだか絶妙だった~。(ごちそうさまでした~!)

名前ふざけてて、ちゃんと美味しいってすごく好き!笑

そういえば東武動物公園にも「ゴリラの鼻くそ」っていチョコ菓子が売ってた気がする。


あったワ
http://hanakuso.jp/
鼻くそドットジェイピーって!!爆


いいな~。潔いネーミングだわ~

私もそういうインパクトあるおかしつくりたいわー

ぐっしょりしたクッキーとか。(意味深)


ワンデー下品って書かれるんだろうなー。(遠い目)




by naoroll | 2016-04-07 23:05 | ロールケーキ | Comments(4)

しゅうクリームロール と さつまイモロール


b0197963_13564203.jpg

ロールケーキのご予約販売を再開して、せっせと焼いては巻いております。
お買い上げくださった皆さん、ありがとうございます!

最近はいろいろ試作のおかしも焼いているのですが
ロールケーキも新しいレシピを。


b0197963_13224443.jpg
これは しゅうクリームロール。


b0197963_13233033.jpg
共立ての ぎゅっとしたスポンジ生地と、外側はシューをロールケーキ天板に伸ばして焼いたもの。

完全に私の好みなのですが
シューはバリッと焼きこまずに、へなへな感を残して焼いています。
くにゅくにゅした感じの シューも好きで。

へなへな
くにゅくにゅ

ふにゃふにゃ

ふにゃしあん (懐)

b0197963_13594651.jpg
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと
純生クリームを合わせて。

カスタードの割合が多いと、濃厚すぎて全体が重たくなりすぎるような気がする…
でもシュークリームはやっぱりカスタードの味がしないと!っていう配合。
何度も味見していてわけわからなくなりました。(混乱)


シュー生地焼いて、スポンジ焼いて
カスタード炊いて、生クリームと合わせて… って

ちょーーめんどくさいーーーーーしゅうクリームロール~

しかも生地を重ねているので非常に巻きづらいんです。
扱いづらいぜーーーーしゅうクリームロール~

でも食べたら…美味しい❤
手がかかるほど可愛い❤ってやつだな!うんうん! (若干一名震えていそう)



しかしセブンに行ったら…
b0197963_14184530.jpg


こんなヤマザキの同じようなの見かけたので、食べたくなったら
もうこれでいいかもしれない。(ズコー)

買ったほうが早いわ!ってとき、あるよね~。


b0197963_14042193.jpg
さて 続きまして

さつまイモロール。

生地は共立て、きび砂糖とはちみつ入り。
生地に角切りのさつま芋を散らして焼きましたが、大きすぎたのか重さで全部沈んでしまった…


さらに、はちみつ入りなので焼き色が付きやすいことをすっかり忘れ
焼き加減の見極めを誤るという失態。

実はこれ、失敗作です。汗

でもお芋ペーストを混ぜたクリームがとても美味しくできました!
蒸かしたさつま芋に少しのバターとラム酒を混ぜて伸ばして 生クリームと合わせたもの。
お芋クリームはなめらかにし過ぎないのがワタシっぽいかと。


イモ好きの あの人
「このロールケーキ激うま!!」って言ってました。


次はもっと上手にできる予定です。(あたまのなかでは)




by naoroll | 2015-10-14 10:14 | ロールケーキ | Comments(4)

ロールケーキの食べ方



b0197963_17350357.jpg
娘のリクエストでチョコレートロールをつくった。


b0197963_17351774.jpg
すごーく嬉しそうに食べ始めたので
その様子を見ていたら


b0197963_17361769.jpg

食べ進め方が変!

なんなんだ!この形! なんか恥ずかしい! (何が)



b0197963_17374876.jpg
娘はスポンジ部分だけ先に食べ、クリームだけ最後に残していた。


b0197963_17383322.jpg
クリームが好きなんだって。(好きなものは最後にとっておく派)



いやいやいや、生地とクリームと両方一緒に食べるのが一番いいんじゃないか?

まぁ、好きに食べればいいけどサ…




一方、息子は



そんな変わった食べ方はしないようですが




b0197963_17404567.jpg
立てた状態で食べるのが好きらしいです。
(横にしてお皿に置いたら、直された)






みんないろいろなのね?






------


ロールケーキのご予約販売は五月中旬から再開予定です。
たぶん。(弱気)





by naoroll | 2015-04-29 17:44 | ロールケーキ | Comments(6)

ナッツとレーズンのロールケーキ (仮)

b0197963_21471302.jpg
キャラメリゼした胡桃とアーモンド、
そしてラムレーズン。

b0197963_21482585.jpg
生クリームの上に、こんな風に散らして巻きました。
この写真で言うと、右側から左に向かって ぐるりんと巻きます。

b0197963_21492503.jpg
香ばしいナッツと甘いラムレーズン、これ美味しかった!

b0197963_21501062.jpg
生地は純生ロールと同じ 別立てなのですが、
卵黄に混ぜるお砂糖はブラウンシュガーにしました。やっぱりコクが出る感じ。

b0197963_21514773.jpg

ナッツ好きさんにぜひ食べてほしいなぁ。
どこかのイベントに持っていけないものか…。

b0197963_21522426.jpg
名前はまだない。




-------

ところで!!

b0197963_00441681.jpg
くるみは大抵cottaさんで買ってるんですが (ノ∀`)


b0197963_00472752.jpg
cottaさんてば何でも売ってて見てるだけでも楽しいの!( ゚∀゚)

<冷凍> 銀鮭 塩 30gが100個入って 5871円!!!!!

(買わないけど…)

b0197963_00513615.gif
cottaさんいつもお世話になっております!(そしてvivianさんリスペクト!!)
画像をクリックしても何にもならなくてズコーーー!!!(失礼しましたーーー!!!)





by naoroll | 2015-04-03 07:45 | ロールケーキ | Comments(2)

お渡し記録 3/3~3/25

3月3日

b0197963_14311872.jpg
板倉町のNさま
初めてのお客さまでした。イベントによく来てくださるお客さまの妹さんでした。
言われてみたら、やっぱり似てらっしゃるなぁと思って、私もイモウトとたまーに「似てる」と言われるので、同じ感じかな~と思っちゃいました。
翌日お越しくださったお客さまと一緒にスマホからご注文いただいたらしく、想像してうれしくなりました。ありがとうございました!

明和町勤務のKさま。
みぞれ降る寒い中 またまたお越しくださいましてありがとうございます!
いつもお仕事が忙しそうですが 買いに来てくださってうれしいです。スコーンもありがとうございました。またお会いできますように。

佐野市のIさま。
またまたご予約!とっても嬉しかったです。
福伝珈琲さんの話や、イベントではんこ屋さんを偶然発見したお話!(笑) お喋りしていて楽しかったです。なんだかアクティブで素敵な方だなぁと思いました。ありがとうございました。
そうそう、いただいたthe炭水化物!なパン、家族みんなで味わいました!間違いなく美味しいですね~。大好評でした。ごちそうさまでした。


----

3月4日
b0197963_14484518.jpg
板倉町のHさま。
いつもありがとうございます! いつもお子さんたちの育児に奮闘しているイメージが楽しくて、あちこちのクリニック経由でロールケーキを買いに来てくださることが多いのですが(笑っちゃダメだけど)
今回はまさかの接骨院からのご予約で、すいません、やっぱりツボでした!(笑)
春休みになって、いよいよ新年度始まりますね。また元気に、楽しいお話聞かせていただけるのを楽しみにしております。むふふ。


太田市のAさま。そして館林のMさま。
初めてのお客様でした。某おねえさまと一緒にお越しいただきうれしかったです。
(Kさんへの贈り物の運び屋まで図々しくお願いしてしまい、すみませんでした)
お喋りすごく楽しくて、もうなにがなんだかわかりませんでした!(笑)
おふたりがお帰りになってからもにやにやしてしまいましたー
お土産もありがとうございました。(一気食い)
またどこかでお会いできるのを楽しみにしております!

板倉町のNさま。
焼き菓子のお買い上げ、ありがとうございました。
メールいただきうれしかったです。また機会ありましたらぜひいらしてくださいね。


板倉町のMさま。
リピートありがとうございました。
そして私、やらかしましたね。お喋りに夢中になって…っていう…汗汗
本当にすみませんでした!戻ってきてくださり、感動しました。(おいおい)
こんな私ですがこれからもよろしくお願いいたします。レンコンサラダ真似します!

板倉町のKさま。
いつもありがとうございます!
慌てふためいたメールを送ってしまいすみませんでした。汗汗
お会いできなかったのがちょっと残念だったのですが、その後具合はどうですか?
また次に会える時を楽しみにしております。ありがとうございました。


藤岡市のIさま。
初めてのお客様でした。どちらからですか?とお聞きしてびっくり!!ふ、ふじおかの方から…本当にありがとうございました。もっとお喋りしたかったですー!
その後メールくださりありがとうございます。
今度またどこかでお会いできたら(イベントなどで)ぜひ声をかけてくださいね。
またお会いできますように!!マジマジ。


-----


3月6日

b0197963_15085795.jpg
千代田町のTさま。
初めてのお客様でした。お母さんとご一緒に来てくださり、なんだかうれしかったです。仲良し親子さんですね!
「(ロールケーキ) 本当に買えるんですね」とおっしゃっていましたが…そりゃぁ買えます!(笑)
気にいっていただけていたらうれしいです。またお会いできますように。


邑楽町のMさま。
初めてのお客様でした。旦那さまが単身赴任?されるとのことで、その前に、とお買い上げくださいました。その後いただいたメールに「癖になる味」そして「リピートする方が多いのがわかる」と書かれていて、じわじわと嬉しさがこみ上げました。
みなさんに気に入っていただけて幸せです。
面白いお土産もありがとうございました。いつも遅くなりますが、今度ブログに載せます。
またお会いできますように。


---

3月10日
b0197963_15265496.jpg
館林のOさま。
お姉さんがお越しくださいました。お久しぶりのご注文、ありがとうございます。
古河のシロンスさんに行きたいとおっしゃってましたが、その後予約できましたか?
まだでしたら超オヌヌメですのでぜひぜひ。妹さんにも、またお会いできるときを楽しみにしてますね!


熊谷市のTさま。
二度目のご注文でした。ありがとうございます!
今回はご両親とお越しくださり、その後のランチはどうでしたか?
すごーく気になるパン屋さんのこと、いろいろと教えてくださりうれしいです!
なんだかお喋りしていて楽しいのと、元気をいただける気がしました。(よく言われませんか?)
またお会いできるときを楽しみにしております!


----


3月11日

b0197963_15314274.jpg
板倉町のMさま。
初めてのお客さまでした。ちょっと離れたところに車を停めてくださり、言葉が足らずすみませんでした。また機会があったら今度は家の前に停めちゃってくださいね!
ロールケーキ、お口に合っていますようにと願うばかりです。よこつかさんでチラシを手に取ってくださったようでありがとうございます。よかったらぜひぜひイベントにお越しくださいね。


---

3月16日
Nさま繋がりのIさま。みなさま。
初めてのご注文、ありがとうございました。
興味を持ってくださりうれしいです。お時間ぴったりに来てくださり、とても丁寧な方でなんだか私の背筋も伸びました。ピーン!
今後ともよろしくお願いいたします。ありがとうございました。


---

3月17日

b0197963_15372694.jpg
板倉町のSさま。
ブログチェックしてくださりありがとうございます!最短距離でのお客さまだと思います。
超近いところ、ベンツで乗りつけてくださり、スーツ姿でありがとうございます。違
その後のfacebookでのスマ、ステマ?全くよくわかりませんが、とにかくなんでかオットが恥ずかしいです。桜咲くK女ロール、今後ともよろしくお願いいたします!


館林のSさま。
初めてのお客さまでした。義弟と同級生ということで、世の中繋がりますね!
息子君がロールケーキを見て奇声をあげた!というメールいただき(笑)とっても嬉しかったです。
b0197963_15414385.jpg
こんなかわいい写メまで!!(大・感・謝)
かわいい! いい~すごくいい~!
テーブルに妖怪ウォッチ貼っちゃうあたりがすごくいい~!!(そこ!?)
いやいや、冗談はさておき、真剣にロールと向き合ってくれてるお姿、うれしくてたまりません!
その後ママの具合はどうですか?暖かくなってきましたし、早く治りますように。
またお会いできるときを楽しみにしております!


伊勢崎のSさま。
何度もお買い上げくださって、いつも本当にありがとうございます。
「甥っ子さんに思いっきり」食べさせてあげたい!とおっしゃっていたのが心にずっと残っています。
私もかわいい甥っ子が二人いて(ひとりはもうすね毛ももじゃもじゃですが)、やっぱり、美味しいもの、喜ぶもの、あげたい!と思うんです。なんなんでしょうね、甥っ子のかわいさ(笑)
そして、そう言ってくださる方がいること、なのに、思うように作れないもどかしさ。いろいろ考えています。お客様への対応も含め、考えるきっかけをくださったことに心から感謝します。
そうだ!イモウトのパン友にも参加くださりありがとうございます。またお会いできるときを、姉妹そろって心待ちにしております!


---

3月24日

b0197963_15500059.jpg
板倉町のEさま。
初めてのお客様でした。ガスの方でも長年お世話になっておるようで、いつもありがとうございます!
ロールケーキ、お口にあっていたらうれしいです。
今後ともよろしくお願いいたします!


板倉町のMさま。
息子さんのお誕生日ということでご注文くださいました。
おめでとうございます!!
本当に、ロールケーキでよかったんでしょうか?(笑) おにいちゃんに気に入っていただけますように。
その他おかしのお買い上げも、ありがとうございました。またお会いできますように。


---

3月25日

b0197963_15564796.jpg
Sさま。
3度目?くらいのお渡しだったのでしょうか?ありがとうございます。
セリアでお会いしていたのですね!ひ~はずかしい!(笑)
またご都合がよろしいようでしたらぜひよこつかさんのイベントにも遊びにいらしてくださいね!
キャラメルコーヒーも、気に入っていただけますように。ありがとうございました。

館林のOさま、Kさま。
初めてのお客様でした。
前回は、残念ながらのキャンセルでしたが、無事にお渡しできてよかったです!!
Sさんの繋がりと言うことで、とてもうれしいです。おかあさんにもよろしくお伝えくださいね。
ロールケーキ、わぉ!と叫んでくださり嬉しいです~。味も、気に入っていただけてますようにと願ってます。
それと、よこつかさんでもお待ちしております! かなり慌てているので、ぜひ声をかけてください!
ありがとうございました。




------


遅くなってしまいましたが、とりあえず以上です。
いろいろ考えたのですが、ロールケーキのご予約受け付けは、ちょっとお休みすることにしました。
そのうち、たぶん、突然再開することになると思いますが その時はまたよろしくお願いいたします。







by naoroll | 2015-03-28 16:05 | ロールケーキ | Comments(2)

お渡し記録 2/5 ~ 2/25

ご予約いただいたロールケーキのお渡し記録です。


2/5
みぞれの降るさむーい日でした。
b0197963_23404829.jpg
板倉町のHさま。
いつもありがとうございます!ご予約の際の、メールの文章がかなりツボだったのが忘れられません(笑) ほんとおしゃべりが楽しいです!
パン教室に興味津々とのこと、ぜひぜひ機会があったらあちこち足を運んでみてくださいね。
各講師の先生方も、Hさんのトークにヤラレること間違いないです!
おかしのお買い上げも、ありがとうございました。

b0197963_23435030.jpg
加須市のMさま。
初めてのお客さまでした。遊園地に近い場所にお住まいだそうで、うちの子に話したらとっても羨ましがってました。私は某定食屋さんが気になって気になって…果たしていつかチャレンジできるのでありましょうか!! ロールケーキ、気に入ってくださったようでわざわざメールをくださり、感激でした。
コーヒーもとても美味しく、いただいております。ありがとうございました!
またお会いできますように。


---

2/7
b0197963_23465465.jpg
板倉町のNさま。
初めてのお客様でした。んが!!息子と同級生のお宅のママさんでしたー!
ずっとブログを見てますと言われ、変な汗かきました。(笑) 息子に話していなかったのですが、学校で聞いたらしく知っていて、子供たち同士でロールケーキの話をしているのもなんだかおもしろいですね。これを機会に親子ともども仲良くしてくださいね。
ありがとうございました!

--

板倉町のSさま。
おかしを買いにきてくださりありがとうござました!
そしてかわいい本!!大感激でしたーーー! 話を聞いて。自分の趣味をもって、楽しんでるのが伝わって。ますます素敵な印象になりました。また会えるときを楽しみにしてます。

--

宇都宮市のIさま。
ロールケーキをお買い上げくださったのは、三度目?だったでしょうか。
いつの間にか苗字が変わっていらして、ご結婚なさったとのこと!おめでとうございます!
んまー本当に素敵なおふたりで、幸せオーラ、パねぇッス!(笑)
いただいた食パン、すごく美味しくて堪能しました!お気遣いすみませんでした。(10日パンにそのうち載ります) 遠く宇都宮からわざわざ来てくださり、ありがとうございます。
またお会いできますように。そして、主婦業、楽しみましょうね!

--
b0197963_23570428.jpg
佐野市のIさま。
二度目のご注文をいただきました。リピート注文をいただけるというのは、本当にしみじみ嬉しいものです。ありがとうございます!
前回お買い上げくださったロールケーキが、「シニア世代に大絶賛だった」「スポンジの具合がいい」と言ってくださり、感激いたしました。単純ですが、よぉーし!がんばるぞぉー!と心から励みになります。明和町の娘さんにも、喜んでいただけますように。
ありがとうございました。

--
太田市のTさま。
いつもイベント等に来てくださるボーダー女子さん。(いつもボーダー着ててお似合いなのです)
ご予約ありがとうございました。お話できて嬉しかったです!
イモウトのパン友会にも参加してくださったようで、姉妹でおせわになってしまいました。笑
これから告知していきますが、四月にまたイベント出展があります。ご都合が良ければ、またぜひ!ぜひぜひ!遊びに来てくださいね。(ボーダーで。)


----

2/9
b0197963_00050198.jpg
板倉町のKさま。
お忙しいところ受け取りに来てくださりありがとうございました!
三人のおこちゃまが「お皿まで舐めてた」と美味しかった報告くださり、ほんっと嬉しかったです!
しかも写メまで!
b0197963_00100280.jpg
んもーーー!これが本当にかわいいのです。おかしや冥利につきます。ありがとうございました。


---

板倉町のKさま。
またまたご注文くださり、ありがとうございます!
お友達同士で温泉旅行へ行った、その帰りに立ち寄ってくださいました。女子3人旅だったのでしょうか?いいな~!仲良しそうで、楽しそうで、おばちゃんうらやましいです。(笑)
職場のほうもきっと、忙しい時期ですね。がんばってくださいね!
ロールケーキのお買い上げ、ありがとうございました。

b0197963_00132910.jpg
館林のSさま。
初めてのお客様でした。しかし!以前に召し上がってくださったことがあるそうで、気に入ってくださったとのこと、嬉しかったです。
なるほど、あの方のお友達なのね~!と、出会いがまたつながっていく感じ、なんだか不思議だし、とても嬉しいことです。お土産いただいてしまいすみませんでした。(すんごい美味しかったです!オットも大絶賛) ありがとうございました。ロールケーキ、みなさんに喜んでいただけますように。


---
2/10

b0197963_00183381.jpg
板倉町のAさま。
お買い上げありがとうございます!娘の同級生のママさん。下の子が見るたび大きくなってて…(当たり前) おばちゃんびっくりです。かわいかった~!
先日娘ちゃんがうちに遊びに来た際、「ママが世界一美味しいって言ってたよ」って私に話してくれたんです。おばちゃん感激のあまり、うっかり半狂乱になるところでした。(ならずに良かったな)
ご予約、お買い上げ、ありがとうございました。今度はママも女子会したいですね!

--
館林のSさま。
いつもありがとうございます!
お仕事で忙しい中、受け取りに来てくださり感謝です。やー、制服姿にきゅんきゅんでした。(オイ)
そして、いつもメールいただき元気になります。本当に嬉しい言葉であふれています。日々ばたばた、お忙しいとは思いますが、がんばってくださいね。また近々お会いできますように!


----

2/18

b0197963_00253318.jpg
板倉町のKさま。
お買い上げありがとうございました。
職場のみなさんと、それから「ちょっと元気のない友人に」とロールケーキをご予約くださり、喜んでもらえますように!と念じながらお作りしました。
食べたらちょびっと元気になるような、そんなおかしを作りたいです。がんばります。


---

2/20
霧のすごい朝でした。

b0197963_00293008.jpg
Aさま。
何度かお買い上げくださっている方ですが、四回目とのことでした。そんなにたくさん!いつもありがとうござます。そうそう、単純にタイミングなのですよね!
おかしのお買い上げもありがとうございます。今回も、みなさんに気に入っていただけますように。


---
熊谷市のTさま。
初めてのお客様でした。が、なんだか初めてとは思えない感じで…おしゃべりとっても楽しかったです!やっぱり美味しいものの話は楽しいですね!(笑)
とりあえず、秩父のお蕎麦屋さんの天ぷらと、すまんじゅうと、いなかっぺうどんが食べたくて仕方ないです。ロールケーキも、おかしも、喜んでくださり本当に良かったです(ホッ)
メールの文面にも感激でした。ありがとうございます。パン教室も楽しそうですね!
今後ともよろしくお願いいたします!お友達のかたにも、よろしくお伝えくださいね。

----

太田市のAさま。
初めてのお客様でした。が! 板倉の中学校で先生をされていた経験があるとのこと、オットに話したらしっかり覚えていたようで、とてもびっくりしてましたー!
こんな風にまた板倉に足を運んでくださること、縁って不思議だなぁと思いました。パンの話、昔の 中学校のお話、たのしかったですー!メールもありがとうございました。
ロールケーキ、気に入ってくださり良かったです。


---

2/23
b0197963_00420575.jpg
板倉町のOさま。
いつもありがとうございます。出勤前のお忙しい時間に来てくださり、なんだかすみませんでした。
甘いものが苦手な息子くんがペロッと食べてくれたという話、あとでメールいただきヤッター!って嬉しくなりました。そういうの、ほんとうにガッツポーズしたくなりますね。
仲良し親子なのも伝わって、そこに私のロールケーキがあること、しみじみ幸せな気持ちです。
今後ともよろしくお願いいたします!

--

板倉町のHさま。
初めてのお客様でした。学生さんおふたり、自転車で買いに来てくださいました。
以前も大学生が買いに来てくれたことがあるんです。みなさんご実家は遠くて、ひとり暮らしで、おばちゃん自分の学生時代を思い出します。(遠い目) あほなブログばっかり見ていちゃだめですよ。(笑)
お買い上げありがとうございました。学生生活、思い切り楽しんでくださいね。

--
板倉町のNさま。
以前判子ワークショップに参加してくださった方です。お元気そうでなにより!またお会いできて嬉しかったですー!また美味しいお店の話を聞こうと思っていたのに忘れてしまいました。マフィンも気に入っていただけますように。
気にしてくださっていたチョコロールはどうでしたか? お口にあいますように。ドッキドキ。

---

2/25

b0197963_00523576.jpg
古河市のTさま。
いつもありがとうございます。ご近所のあの方の同級生だという話、いろいろつながるものだなぁと思いました。面白いですねー!
おかしたくさんお買い上げ、ありがとうございます。お気に入りを見つけていただけたら嬉しく思います。またお会いできますように。

--

館林のYさま。
初めてのお客様でした。お渡しまでの間、ご丁寧なメールをくださりありがとうございました。
純生もチョコも、お口に合えば幸いです。板倉ご出身とのことで、迷わず来てくださったようでした。ぜひまた来ていただけますように!

b0197963_01032346.jpg
--
板倉町のEさま。
お仕事お忙しいなかお立ちよりくださいましてありがとうございました。
職場を聞いてびっくりです。いつもお世話になってます!(今日も行きました。笑)
確か二度目のお買い上げだったかな?と嬉しく思います。また、お時間の件も連絡をくださり、ありがとうございます。今回も、喜んでいただけてますように。


---
太田市のYさま。
二度目のお買い上げ、ありがとうございます。某パン工房さんでの話はじめ、いろんなおしゃべりとっても楽しかったです!テレビ体操部員(各自)みっけ!です。笑
美味しいものの話してるライングループの存在が非常に気になります!!楽しそうだな~。
そして、Yさまがロールケーキを贈った相手の方から、とても嬉しい写メが私に届きました。

b0197963_01093891.jpg
朝ごはんに抹茶小豆ロールを頬張る、その名もぎんちゃん。某パン工房facebookページでおなじみの有名な坊ちゃんです。onedayrollをペロリと食べてくれたとの嬉しい報告が届きました!ありがとうございます!こんなに一生懸命ロールケーキ食べてくれる姿にきゅんきゅんです。カワエエ~!
そんなわけで、突然ですが、この写真、2015年、ペロリンチョ大賞に決まりました!(早)
この写メを送ってくださった、いやエントリーしてくださったぎんちゃんママには、ペロリンチョ大賞の商品として、
なんだかペロペロしたくなるもの」をお贈りしたいと思います。(謎)
楽しみにお待ちくださいね!(怖くないよぉ~ウフフフ…)
Yさま、Kさん、本当にありがとうございました。






by naoroll | 2015-03-03 01:17 | ロールケーキ | Comments(6)

お渡し記録 1月20日~2月3日

毎回すっかり遅くなってしまってすみません。
今年最初のお渡し記録です。
今年もたくさんの方々にお会いできますように。


1月20日

b0197963_12134415.jpg
板倉町のSさま。
息子くんと娘ちゃん、チョコレートロールをとても気に入ってくれているらしく嬉しいです!
娘ちゃんのお誕生日ということでご注文いただきました。
お誕生日は、丸いデコレーションケーキでお祝いしなくていいの~?とちょっと心配でしたがほんとうに喜んでくれたらしく・・・素敵な写メが届きました。
b0197963_12170564.jpg
多少加工させていただきましたが、なんだかすごくあったかい写真で感動でした。笑顔の娘ちゃんと、カメラ向けるおかあさん、その真ん中に私のロールがあること。がんばります。
ありがとうございました!!(大・感・動)


伊勢崎市のSさま。
年末に初めて召し上がってくださった方からのリピート注文でした。
甥っ子くんがとても気に入ってくれたらしく、その後コンビニでもロールケーキを買った、とおっしゃっていてロールケーキにハマった感じ。むふふ、光栄です。ロールケーキブーム、ぜひ満喫していただきたいです。わざわざ遠くから、二度も買いに来てくださり、ありがとうございました。


館林のSさま。
お久しぶりにお会いできて、お元気そうで嬉しかったです!娘さんが受験、無事に合格されたということでおめでとうございます。我が家がお正月にスケートで滑りまくってくれたおかげ、みたいなことおっしゃって爆笑でした。いやぁ、参ったなぁ。違
おうちの新築工事も始まったようですし、楽しみがいっぱいですね。またお会いできるときを楽しみにしてます!

----


1月21日

b0197963_12255893.jpg
なんだかとーーっても寒い日でした。

明和町の Iさま。
お仕事前のお忙しい中、お越しいただきましてありがとうございました。前橋からいらっしゃるお客様にお土産、とミックス箱でのご用意でした。


b0197963_12281298.jpg
贈り物に選んでいただけるなんて光栄です。いつもありがとうございます!


加須市のIさま。
お母さまかな? 代理の方が受け取りに来てくださいました。ありがとうございました。
確か昨年チョコレートロールをお買い上げくださった方で、今回は抹茶小豆でした。
違う味でいかがだったでしょうか。お口にあっていれば幸いです。
またお会いできますように。
b0197963_12374423.jpg

古河市のMさま
8か月の赤ちゃんを連れてお越しくださいました。去年見た時より、成長してるーー!(当たり前)
ぷにぷにの娘ちゃん、ほんとーかわいかったです。
発酵所に行きたい!とおっしゃってましたけど、赤ちゃん連れでちょっと遠いので悩んでらっしゃいました。行けたのかな。お仕事されているということでびっくりでした。風邪ひかないように、冬を楽しんでくださいね。ありがとうございました!


----

1月23日
b0197963_12381836.jpg
佐野市のMさま
確か旦那様とふたりで純生ロールを気に入ってくださっているとか?またご注文いただきとても嬉しいです。ありがとうございます。
お土産いただいてしまってすみません。チーズのパイ、箱に素晴らしくギッシリ入っていてサクサクでおいしかったです。こんどおいしいもの教えてください。
今後ともよろしくお願いいたします。

b0197963_12411808.jpg
佐野市 Iさま。
初めてのお客様でした。娘さんが明和町にお住まいだそうで、板倉を通り道としてお立ちよりくださいました。ありがとうございます。初めて召し上がってくださるということでドキドキでしたがいかがだったでしょうか。みなさんに気に入っていただけるといいなぁ。
かりんとう、大好きなのでとまりませんでした! お気遣いありがとうございました。
またお会いできますように!

板倉町のMさま。
初めてのお客様でした。板倉の方ということで、お聞きしたら義弟と同級生でした。
メールのタイミングが合わず、その後のご注文をお受けすることができず申し訳ありませんでした。
粉クリのラスク、すんごいおいしかったです。こんど行ったらパンよりラスク買います。
ありがとうございました。


----

1月27日
ぽかぽかあったかい日でした。
b0197963_16505844.jpg
館林のHさま。
はじめてのお客様でした。わかりづらい場所で少し迷われたようですがお電話いただきよかったです。純生と抹茶小豆、お口に合いますように。ありがとうございました。


館林のSさま。
年末にお買い上げくださった方のリピート注文でした。二度目のご注文というのはとっても嬉しくて、そして初めてのとき以上にプレッシャーを感じます。
抹茶小豆、気に入ってくださったとのメール、感激でした。ありがとうございます!
1歳のよちよちの息子くん、癒されました~!これから入園準備、がんばってくださいね。そして同じく十小出身ということで勝手に親近感です。今後ともよろしくお願いいたします!
(そうそう、せっかくご用意してくださった保冷バッグを玄関に置き忘れた、とおっしゃっていましたが、私もよくやります。一度置いたらダメなんです。笑 先日は、朝、電子レンジであたためていたおかずを夜に発見しました。あああああ)



----

1月28日

b0197963_16594144.jpg
館林のKさま
初めてのお客様でした。くまもん印の息子くんと来てくださいました。
少し迷われたようですが、お子さん連れでいらしてくださりありがとうございました。予約までに「半年かかった」とおっしゃっていて、ほんとうにすみません。お口にあったようで良かったです!
またお会いできますように。ありがとうございました。

板倉町のKさま。そして館林のOさま。
同じ職場とうことで、Oさまの分もKさんに受け取っていただきました。大変お世話になりました。
職場のみなさん(美女たち)で召し上がってくださったということで、想像してひとり緊張してしまいましたが・・喜んでくださったようで嬉しいです。
また機会がありましたらよろしくお願いいたします!
ありがとうございました。(リオブラボー、久しぶりに行ってみたくなりましたー笑)


-----

1月30日
雪でした。
b0197963_17052762.jpg
伊勢崎市のKさま。
初めてのお客様でした。遠いところ、悪天候の中、にこにこで来てくださってそれだけで感激しました。ありがとうございます。いただいたおかし、すごーく美味しかったです! ごちそうさまでした。
お友達と、お母さんと分ける、とおっしゃっていて、そういうお気持ちも嬉しいです。
私ももっとおしゃべりしたかったです!伊勢崎のほうのおいしいものもぜひ教えてください。
またお会いできるのを楽しみにしてますね!

東松山のKさま。
初めてのお客様でした。東松山から!雪の中!本当にありがとうございます。
しかも、直売会に来てくださっていたり、予約もお断りしてしまったことがあったようで、なんだかすみませんでした。お会いできて良かったです!
onedayrollからのうどんカフェはらださん。おいしいうどんで温まったとメールいただき、嬉しくなりました。そして天丼がすきだからとのお土産!!ありがとうございます。笑
ブログもいつも観てくださっているようで恥ずかしい~!今後ともよろしくお願いいたします。


----


2月3日
この日は3種のロールケーキBOXの販売でした。9人のお客様にお渡ししました。

b0197963_17140450.jpg
カフェオレロール、抹茶小豆ロール、いちごのロールです。
詰め合わせボックスの販売は、少しずつ数種類を召し上がっていただけるように、ほかの方とシェアする形になっています。好評でうれしいです。またそのうちやりますね。

この日はほかにもおかしとキッシュを焼きました。

b0197963_17162420.jpg
マフィンはティラミスと生チョコバナナ

b0197963_17171899.jpg
焼き芋タルト
オーブンでじっくり火を通したさつまいもを敷き詰めました。

b0197963_17175028.jpg
キッシュはじゃがいもときのことベーコン。「インカのめざめ」という名前のあまいじゃがいもをたくさん入れました。焼きたてが間に合ってよかったです。


館林のWさま。
Wさまが来るのかと思いきや、なかよしのIさまがいらしてびっくりしました!その後、お楽しみがあったのですね。某すてきカフェさんの料理に紛れ込んでいて感激しました。ありがとうございました!

伊勢崎のSさま。
onedayrollからの某レストラン!ああー私もご一緒したかったです。お友達のEさまの分もお買い上げくださりありがとうございます。「板倉がそんなに遠く感じなくなった」とのお言葉、ありがたき幸せです。またお会いできますように。

館林のMさま。
その後うれしすぎるメール、ありがとうございました。出張から戻った旦那様にも喜んでいただけていますように。おかしもほめていただいて感激です。こんどはぜひぜひ純生も召し上がってみてください!

加須市のNさま。(Aぽんさま)
久しぶりにお会いできて嬉しかったです。Aぽんさんといえばいちごのイメージがあって、いちごロールを召し上がっていただけたことが嬉しかったです。伝説??笑 の名に恥じぬよう、これからもがんばります。onedayrollのロールが一番好き、ってお言葉、胸に刻みます。泣

太田市のKさま。
イモウトともつながりのあるKさま。お忙しい中ありがとうございます!
春まではなにかとバタバタするのかな。ロールケーキでほっと一息ついていただけていたら嬉しいです。キッシュも気に入っていただけて嬉しい。お子さん、がんばれー!

太田市のMさま。
九州土産、いつもありがとうございます。そして板倉までドライブにつきあってくれてるTくんありがとう。Mさん、こんどどこかでゆっくりおしゃべりしましょうね。さきほどはメールにでラーメンについて語りだしてしまいすみませんでした。笑

古河のKさま。
ご予約ありがとうございました!なんだか有名なブロガーさんで、少し緊張してしまいましたがお話しできて楽しかったです。お土産もうれしい~。大事にいただきます。またイベントなどでお会いしたらよろしくお願いいたします。

太田市のSさま。
初めていらっしゃるということで不安もあったでしょうが、6か月の赤ちゃんと一緒にきてくださいました。ありがとうございます。なにも心配いりませんので、ぜひぜひ赤ちゃんとパン友へ!(宣伝)
ロールケーキ、気に入っていただけますように。

館林のSさま。
以前判子ワークショップに来てくださった方です。ご予約ありがとうございました!
色んなお話がきけてとても有意義でした。私も刺激うけてがんばります。嬉しいメールまで、ありがとうございました。




-------


「予約開始のブログ更新はいつすることが多いですか?」とよくお問い合わせいただきます。
これは、私がゆっくりパソコンに迎える時!という答えになってしまうのでまちまちです。
それと、なるべくたくさんの方にご予約いただけるように、わざと毎回時間帯をずらしています。
今回夜だったら、次回は昼にしようとか、たまには朝にしてみようかとか。
意地悪しているわけでは決してなくて、なるべくいろいろな生活スタイルの方の目につくように、と私なりに考えています。ご迷惑をおかけしてすみません。
どうぞよろしくお願いいたします。







by naoroll | 2015-02-05 17:41 | ロールケーキ | Comments(4)

初巻き。

ブロガーさんの間では
年が明けて、最初にパンやお菓子を焼くことを

「初焼き」とか言うみたいです。

私は気が小さいので、「初焼きじゃ!」とか言って最初に焼いたものがイマイチな出来だと、
「今年はもうなにをやってもダメなんじゃないか…」と部屋の隅で膝小僧を抱えてしまいかねません。

b0197963_09295235.jpg
共立てスポンジ。
なんだかふわっふわで、良い焼き色!
良い出来でしたので、「初焼き」と言わせていただきます!(単純)

b0197963_09315301.jpg
ほうら、ごらんよ、この立ち上がり~
ほどよく気泡が入って ふわふわなのわかるかな~
(こういうことを語り合えるお友達、随時募集しております)



さぁて巻くぞ。

こっからは、初巻き。あわわ


b0197963_09333212.jpg

くるりんと巻いて紙をはがしたら、んまー きれいなたまご色!
たまごとお砂糖の香りがふわっと感じられました。

ふわっふわで、カットするときに指の跡がついちゃうんじゃないかってやつ、アレねー
あるよねー
(お友達募集)


b0197963_09354617.jpg

すごーくわたしらしい、いちごロールが出来ました。
どこにもない、私のロールケーキです。
どうだ!っていうね。


やっぱり最初に作るものをロールケーキにして良かったな。
自分が満足できれば、それでいいんです。

b0197963_09373198.jpg
ふわふわぽくぽくの生地、甘いクリームとまだ少し酸味のある やよいひめ。
上手にできた!おいしかった!


ロールケーキの予約販売は、簡単そうで、実はものすごいプレッシャーがあります。
お客さまとの一対一の約束事。
きめられた日時に、自分の 納得のいくものを、一番良い状態できちんと用意すること。


作ったけど、失敗して、材料が足りない、もう間に合わない!という夢を何度も何度も見ています。


b0197963_09421825.jpg
美味しかったから、また食べたい。と言ってもらえたら

その時にお渡ししたものと、同じものが作れるだろうか と心配になります。
他のケーキやさんとか、よそで売っているものはもう気になりません。

気にする余裕がないんだと思います。

私のつくるものは私にしか作れない。
そういうことにも気づき始めています。





ライバルは

美味しいものが作れた時の自分。

あの時と同じものがまた作れるかどうか。

自分と戦えばいいだけです。


毎日毎日 同じものを作り続けて
でも毎日同じように出来ないのが一番悔しい。
同じものを作るのが、実は一番難しい。


室温、材料の温度、湿度、混ぜかた、焼き具合、立てかた、塗りかた、巻き具合、締めかた、カットのしかた、
小さい部屋で、私一人で もう一度あの時の、「美味しかった」と言われた時のものが作れるのか。

約束したら、なんとしてでも作ります。



ちょっといつもの感じと違う記事になってしまったので コメント欄を閉じます。
いつもありがとうございます!

今年もへらへらブログを書きます。








by naoroll | 2015-01-08 09:59 | ロールケーキ