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one day roll

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パン教室 olive6月イースト「クグロフ・サレ」

パン教室Olive 6月のイーストレッスンに参加してました!

週一パン屋さん「iru」のみかんさんと一緒に行ってきたんだよ~

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え!

みかんさん(パン屋)ともちこさん(パン教室講師)の関係ってどうなの?
そこ繋がるの!?
って思うでしょ、、、うふふふ

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取っ組み合いの喧嘩とかなっちゃうの!?って思うでしょ!(思わんワ)コラ

いやフツーに仲良しでした。(ちぇ!)コラ

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ていうかお二人の会話がやっぱりパンに関してはレベルが高くて
横で聞いててハァハァでした。(興奮)


そんなわけで今回は「クグロフ・サレ」
サレとはフランス語で「塩味の」という意味です。

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ベーコン、玉ねぎ、パプリカ、チーズなどなどが入ります。
今回のチーズはゴーダとミモレット、それにコンテ、だそうです。

あーアレね、あのアレね。


(絶対わかってないヤツ)

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成型方法によって、具の散らばり具合が変わってくる、と
成型を2パターン学びました。

クグロフ型、ほしくなるね~

私クグロフ持ってないんです。
なんか、私っぽくないでしょ、クグロフ。
私って どっちかっていうと んがぐぐ。


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オリーブでのおたのしみ。
ウェルカムお菓子。

今回は白鷺宝だよー
わーい!これ好き! ってかここでしか食べたことないけど

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ぎゃーーカワイイ!なんじゃこりゃ。
季節のはくろほう、メロン味でした。

てかこれを買ってくれてるもち夫さんを想像すると、、、
カワ(・∀・)イイ!!  笑

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

それにしても「ウェルカムお菓子」ってば、なんて素敵な響きなんだろう。
聞いただけでわくわくドキドキしちゃうよね。

「同伴出勤」と同じくらい。(謎

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そんなこと言ってるうちに焼きあがって!
わーーんおいしそう

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みんなでわいわい、パンをいただくー。

リッチな配合のようで焼き上がりは軽く。
ベーコンとチーズの塩気がたまりませんな!

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お料理は「鶏もも肉のハニーマスタード オーブン焼き」
「夏野菜のラタトゥイユ」
あとアスパラガスと、写ってないけど新ジャガイモのグリル!

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ラタトゥイユだいすき!
っていうか私の作り方って今まで間違っていたんだなぁ~。

勉強になったわ。
最近つくづく思うのです。学びのない場所はないね。

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食べ終わる頃に 自分で捏ねたクグロフサレも焼き上がり!
ずっしりふたつのクグロフお土産。うれしいなぁ。

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食後にコーヒーとデザート。
アメリカンチェリーのフラン、でした。


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おいしかったーーーーーフラン大好き。
この粉感がプリンよりも好きなんですわたし。

ほかのフルーツでも試してみます!


それにしても

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くぅーーーー!!
これ買おうと思ってたのにィィィ!

今年もチェリーの種抜き器の購入を逃したよ。。。
今思い出したよ!

なんでも持ってますね、もちこせんせ。


逆にもちこの持ってないものってなんなんだよ!!絶叫
(呼び捨てかい)



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菓子パンざんまい行きたいです(ハァト)
パン教室Olive




by naoroll | 2017-08-04 01:00 | パン教室 | Comments(2)
Commented by saisai at 2017-08-04 19:00 x
「はくろほう」って古河のはつせのしら玉に似てますね。
メロンの美味しそう~。
なんか私、いつも美味しそう美味しそう言ってますね。
気の利いたコメントができなくてすみません💧

もちこ先生(お会いしたことありませんが、みなさんがそう呼んでいるので)のランチ、いつもすごいですね。
メインのお肉はもちろんですが、付け合せのアスパラが美味しそ〜(;゚д゚) ゴクリ…
アスパラって、いつもカットして炒めちゃってるから、一本のままがすごく新しい!
今度、真似します(^^)

Commented by naoroll at 2017-08-04 21:32
さいさいさん

そうでス!!(変なおじさんで

はくろほうは、した玉とか、かかもめの卵と同じグループですが
食べ比べるとぜんぜん違いますっ
東京で売ってる黒たまごっていう黒胡麻のやつも好きです。

おいしそうー!
いいなー!
いきたーい!
はコメントしたくなる三大つぶやきなのでオッケーです!笑
ていうかそう思わせるのって結構簡単だと思うんです。
実際行動するかどうかがプラスアルファのパワーを必要とするんですね。
あれこれデジャブ

今度一緒にオリーブ行きましょう!
ご飯食べに。違 (でもアリ
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