二月のはなし。
麻布十番をぶらぶら・・・
となるとこちらに寄っちゃいます。
ハドソンマーケットベイカーズ。
アメリカンスイーツのお店、でもよくあるアメリカンなイメージの、ラフでおおざっぱ、というのではなくて
どのお菓子も シュ!!としたかっちょいい見た目。
シュ!!
シュ!!
スタイリッシュ!!
ハドソンのキャロットケーキは、フロスティングが うねうね~っとしているのが特徴的。きれい~。
アップルパイの、このふちも、うねうね~っとしているね。
パイはここがおいしいよねー!
あー 美味しそう。
これは「人気」というアップルパイの中から、クラムアップルパイ。
層になったりんごがぎゅうぎゅう、ほどよいシャキシャキ感が残ってます。
確かアイスを添えることもできたと思います。
パイもケーキも、たっぷりのコーヒーによくあって本当においしい。
六本木に来たついでだったけど、あー来てよかったな、と。
今回、店主の大坪ほまれさんもお見かけできてドキドキでした。
オーラがはんぱなくて声をかけられなかったわ。。。
かけられる雰囲気でもなかった・・・(敗北感)
今度レシピ本にサインをもらうかな!(まだやるか)
そんななか、
このキャロットケーキをポーーっと見つめていたら
これを思い出しました。
これってケーキだったんかな。 (違)
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HUDSON MARKET BAKERS